Рождество - самый традиционный из всех финских праздников. Это время принято проводить с родными и близкими, а самое главное - с детьми. В Рождество вспоминают о тех важных вещах, о которых в повседневной суете задумываются редко: о других людях, о корнях и традициях, о мире на земле и о добрых пожеланиях всем окружающим. Сезон праздников, кульминацией которых становится Рождество, - это радостное время приготовлений. Рождественские праздники начинаются с наступлением Адвента, то есть с воскресенья примерно за 4 недели до Рождества (с этого дня начинают устраивать рождественские вечеринки в школах и на работе), и продолжаются до Двенадцатой ночи. Приготовления к празднованию Рождества играют важнейшую роль в зимней жизни, и именно от них зависит, как пройдет этот величайший праздник года. Рождество знаменует еще и поворотный момент года, когда свет снова начинает побеждать тьму.

Рождественские приготовления

Изготовление рождественских украшений - увлекательное занятие, популярное с незапамятных времен. Традиционно готовятся самодельные украшения из соломы. Крупные, геометрических форм соломенные фигурки десятилетиями украшали в рождественский период потолки кухонь в сельских домах. Самые удачные украшения получаются из ржаной соломы - она прочна и имеет красивый оттенок. Маленькие соломенные звездочки вешают на рождественскую елку вместе с гирляндами национальных флажков разных стран, напоминающих о дружбе между народами.

Вкус Рождества

Рождественский сезон - пора множества деликатесов, от местных изюминок до традиционных финских рождественских блюд.

Ноябрь знаменует не только начало темного времени года, но и предвкушение Рождества. Наступает время печь первые рождественские печенья и имбирные пряники - эти традиционные предрождественские занятия наполняют кухни соблазнительными пряными ароматами. В финское рождественское печенье традиционно добавляют корицу, имбирь, гвоздику, апельсиновую корку и кардамон. Фигурные имбирные пряники домашней выпечки украшают сахарной пудрой и развешивают их на окнах в качестве рождественских украшений. Вы можете также доставить удовольствие своим друзьям и близким, подарив им хрустящие имбирные пряники с написанными сахаром прямо на прянике их именами! А изготовление пряничного домика - неотъемлемая часть приготовлений к рождеству в семьях, где есть дети. Кругом разносятся ароматы glogi - глинтвейна из сдобренного специями подогретого вина, который в это время подается на многочисленных домашних и служебных вечеринках.

Поиски Рождественского дерева

В последнее воскресенье перед Рождеством наступает пора присмотреть подходящую елку. За день перед Сочельником ее следует внести в дом, поставить так, чтобы продемонстрировать самые красивые ветки, и украсить. Традиционно рождественское дерево приносили в дом мужчины вместе с детьми. Выбор лучшей елки и наилучших украшений всегда был нелегкой задачей, и эта задача не стала легче даже сегодня, когда елку приходится выбирать не в лесу, а у фермера на рынке.

Сочельник (24 декабря)

Рождественский сочельник - кульминационный момент года для финнов. В этот день вся семья собирается, чтобы вместе отметить праздник, и главные на нем, конечно же, дети. Рождество - это пора, о которой в остальное время года вспоминают не часто, но, тем не менее, оно играет важнейшую роль, потому что именно в это время все задумываются о других людях, о своих корнях и традициях, о мире на земле и о благополучии всех людей на планете.

Традиционный завтрак в сочельник (канун Рождества) состоит из рисовой каши с сахаром и корицей. В старину в этот день особые угощения раздавали также и домашним животным. Дети обычно тщательно чистили хлев и украшали его березовыми ветками. Свои рождественские подарки получали и домовые - хранители домашнего очага.